집밥이 건강에 더 좋은 진짜 이유
“식재료보다 중요한 건, 누가 어떻게 만들었느냐입니다”많은 사람들이 건강을 위해 식단을 바꾸려 할 때외식이나 배달 음식 대신 ‘집밥’을 강조하곤 합니다.하지만 정확히 왜 집밥이 더 건강한지,그 객관적인 이유와 과학적 근거를 아는 사람은 많지 않죠.오늘은 집밥이 건강에 더 좋은 이유를영양, 위생, 심리적 측면까지 모두 포함해 정리해볼게요.✅ 1. 영양소 조절 가능 = ‘먹는 선택권’소금, 설탕, 기름 사용량을 스스로 조절할 수 있음→ 저염, 저당, 저지방 식단 구성 가능불필요한 첨가물, 방부제, 트랜스지방 없는 요리 가능같은 메뉴라도 조리법 하나로 건강 수준이 달라짐예: 김치찌개 → 삼겹살 대신 닭가슴살, 소금 줄이고 다시마 육수✅ 2. 식재료 신선도와 위생 관리직접 고르고 씻은 재료 사용 → 안전성 확보..
2025. 4. 21.
