반응형 여름철질병1 날씨 따뜻해질수록 주의! 식중독 및 감염병 예방 수칙 “기온이 오르면 식재료만 상하는 게 아닙니다. 몸도 위험해집니다”4월 이후부터 기온이 올라가면서세균성 식중독과 감염병 발생률이 빠르게 증가합니다.특히 외출과 활동량이 많아지는 봄·초여름에는음식 보관, 손 씻기, 개인 위생에 더욱 주의해야 해요.오늘은 2025년 기준 꼭 알아야 할 식중독 및 감염병 예방 수칙을 알려드릴게요.가벼운 실수가 건강 전체를 무너뜨릴 수 있으니까요.✅ 기온 상승과 식중독의 관계20도 이상만 돼도 살모넬라, 대장균, 리스테리아균이 빠르게 번식음식물 부패가 빠르게 진행되며,조리·보관·운반 중 단 한 번의 위생 실수로도 집단 감염 가능특히 도시락, 배달 음식, 반찬류는 2시간 이상 실온 노출 금지!✅ 주요 감염 경로오염된 손이나 조리도구로 인한 교차 감염충분히 가열되지 않은 육류, 계란.. 2025. 4. 28. 이전 1 다음 반응형
