두부 아보카도 무스

“부드럽고 고소한 고단백 디저트 – 설탕 없이도 충분히 맛있어요”

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✅ 이런 분께 추천해요:

• 단백질과 건강한 지방을 동시에 챙기고 싶은 다이어터
• 달콤한 간식이 먹고 싶지만 설탕은 피하고 싶은 사람
• 채식을 실천하면서도 간편한 디저트를 원하는 사람
• 아침 대용식 또는 건강 간식을 찾는 분

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🥣 재료 (2인분 기준)

• 부드러운 연두부 1모 (약 150g)
• 아보카도 1/2개
• 바나나 1/2개 (자연 단맛을 위해)
• 무가당 두유 2~3큰술
• 레몬즙 1작은술
• 소금 한 꼬집
• 시나몬 가루 (선택)
• 토핑용 견과류, 카카오닙스 약간

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🥄 만드는 법

1. 아보카도와 바나나는 껍질을 벗겨 작게 자릅니다.
2. 믹서기에 연두부, 아보카도, 바나나, 두유, 레몬즙, 소금을 넣습니다.
3. 부드럽게 갈아서 크림 상태로 만들면 OK!
4. 그릇이나 유리컵에 담고, 시나몬가루나 견과류를 올려 마무리합니다.
5. 바로 먹거나 냉장고에 1시간 이상 넣어 차게 먹으면 더욱 맛있어요.

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💡 영양 포인트

재료                              효능

연두부	저지방 고단백 식품 → 근육 유지 + 포만감 ↑
아보카도	불포화지방산 + 식이섬유 → 심장 건강 + 혈당 안정
바나나	천연 당분 + 칼륨 → 에너지 공급 + 피로 회복
두유	식물성 단백질 + 이소플라본 → 호르몬 균형

 

→ 설탕 없이도 바나나와 아보카도의 자연 단맛으로 충분히 달콤해요.
→ 1인분 기준 약 180~200kcal, 당류 낮고 포만감은 높은 이상적인 간식!

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🍽 응용 팁

• 초코 무스 느낌: 무가당 코코아파우더 1큰술 추가
• 더 단맛 원할 경우: 메이플시럽 or 스테비아 소량
• 프로틴 업: 단백질 파우더 1/2스쿱 추가해 헬시 디저트로
• 식사 대용식으로 활용: 견과류, 그래놀라, 블루베리 토핑 추가

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💡 보관 팁

• 냉장 보관 시 1일 이내 섭취 권장 (두부 특성상 빠르게 먹는 게 좋아요)
• 먹기 직전 시나몬, 견과류 토핑 올리면 바삭함 유지 가능

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✅ 결론

건강한 간식은 맛이 없다는 편견,
이 무스를 한 입 먹는 순간 사라질 거예요.

크림처럼 부드럽고, 아보카도와 두부의 고소함이 어우러진
이 레시피는 디저트, 아침식사, 간식 어디에도 잘 어울립니다.
당신의 하루에 가볍고 똑똑한 포만감을 더해보세요 😊